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风幕展示柜内的东西结冰有何坏处

2019-11-05 09:10:58

风幕展示柜内的东西结冰有何坏处

风幕展示柜内的东西结冰有何坏处

风幕展示柜也有人称为立风柜,原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀(jūn yún)的覆盖(Cover)到风幕展示柜的各个角落达到产品保鲜的效果。

风幕展示柜正常设定的温度(temperature)在2~8度之间,在超市里一般放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等。

风幕展示柜保鲜的东西结冰坏处:

1、风幕展示柜内部的感温系统,风幕展示柜内部有冰时,感温系统数据(data)会不准确。

2、导致风幕展示柜制冷迟钝,影响风幕展示柜寿命(lifetime)。

3、费电。

4、风幕展示柜内存放的食品含水量大,随着温度(temperature)的下降(descend),食品中水气的蒸发(evaporate),遇冷而凝露而后成水,流在风幕展示柜内。

5、风幕展示柜内温度(temperature)太低,造成汽水、啤酒、果子汁等饮料玻璃瓶爆破,液流箱内。

6、夏季天热温高,热空气从出水管进入风幕展示柜内,造成风幕展示柜内水气增多。

7、冻冰器内水灌得太满,水冻结成冰时,因体积(volume)膨大,使水溢出制冰器,流在风幕展示柜内。

8、风幕展示柜的防冻装置损坏,在梅雨季节,热空气在风幕展示柜门四周的外表面上凝结(condensation)露珠而流在地上。

由于以上种种因素(factor)的影响,当风幕展示柜内积水过多时,就从风幕展示柜底部门沿往外流出。

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